Beras Cokelat

Beras Cokelat termasuk salah satu jenis beras yang ada di Indonesia yang kaya akan Gizi. Beras pecah kulit adalah nama lain dari jenis beras ini, sebab prosesnya hanya dikupas kulit arinya saja dan tidak sampai putih bersih, sehingga beras coklat masih memiliki kandungan yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan jenis beras putih.

Kandungan dan nutrisi beras cokelat, diantaranya:

  • Sumber Serat
  • Sumber Antinutrien seperti Asam Fitat
  • Vitamin B kompleks
  • Mineral
  • Karbohidrat
  • Antioksidan
  • Fosfor
  • Mangan
  • Zat besi
  • Selenium
  • Kalium
  • Kalsium
  • dan Magnesium

Dari sekian banyak kandungan yang dimiliki dari jenis beras coklat, tentu saja terdapat banyak manfaat yang bisa kita dapatkan, Apa saja manfaatnya? Berikut ulasannya.

Manfaat beras cokelat bagi kesehatan, diantaranya:

  1. Mencegah penyakit jantung.
  2. Mencegah kanker payudara.
  3. Mencegah terbentuknya batu empedu.
  4. Membantu mengendalikan kadar gula darah.
  5. Membantu menjaga berat badan.
  6. Membantu menjaga kesehatan sistem saraf.
  7. Menjaga kesehatan sistem pencernaan.
  8. Menurunkan kolesterol.
  9. Menurunkan risiko kanker usus besar.
  10. dan Menguatkan tulang.

Jenis beras ini berasal dari beras yang setengah digiling, ini artinya padi yang hanya diproses dengan cara menghilangkan sekam dan tidak sampai putih bersih.

Loading...

Cara memasak beras coklat hampir sama seperti memasak beras putih, akan tetapi proses memasaknya lebih lama dan air yang diperlukan juga lebih banyak agar nasi tidak keras. Baca Juga: Cara Memasak Nasi Menggunakan Rice Cooker

Setelah mengetahui kandungan yang dimiliki dari beras cokelat yang tentu saja baik bagi kesehatan, tidak ada salahnya untuk mencoba mengkonsumsinya sebagai pengganti beras putih.

Happy cooking:).

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini