Resep Baso Aci
Baso Aci - Foto: [email protected]_yuk
 

Resep Baso Aci – Adalah sajian makanan khas dari Kota Garut, Jawa Barat. Seperti namanya, makanan yang masuk dalam kategori jajanan ini terbuat dari bahan dasar tepung aci.

Bakso aci memiliki kemiripan seperti cimol, yang memang sama-sama terbuat dari bahan aci. Ciri khasnya terletak dari tekstur yang lembut dan kenyal di mulut, dan untuk cara penyajian biasanya dinikmati dengan kuah baso yang ditambah dengan ceker ayam, tahu, pilus, kacang atom dan untuk rasa pedas kuahnya bisa disesuaikan dengan selera. Agar lebih enak dan mantap, tambahkan pula dengan campuran air perasan jeruk nipis. Cobain juga: Resep Kuah Bakso Sapi

Untuk menikmati baso aci ini juga cocok disegala suasana, apalagi pada musim dingin atau musim hujan pasti jadi lebih nikmat dan terasa lebih hangat, dengan penyajian kuahnya yang panas dan pedas.

Bola baso ini memang sudah banyak yang dijual di pasaran dalam bentuk baso aci kemasan (instan). Nah, buat kamu yang mau membuat bola baso aci sendiri yang lembut dan kenyal di rumah, kamu bisa mencobanya dengan resep ini.

Resep Baso Aci

Waktu Masak: 60 menit
Hasil: 10 porsi
Keterangan: Mudah

Bahan-bahan yang diperlukan:

Loading...
  • 300 gr tepung tapioka
  • 300 gr tepung terigu
  • 450 ml air mendidih
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • Merica secukupnya
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Bola Baso Aci Sendiri Di Rumah Yang Enak, Lembut Dan Kenyal Khas Garut (Istimewa)

  1. Campur semua bahan kering dan bumbu, aduk-aduk hingga merata.
  2. Setelah semua bahan tercampur rata, lalu tuang air panas. Aduk kembali hingga merata sampai adonan bisa dibentuk bulat-bulat.
  3. Didihkan air dalam panci hingga mendidih, setelah itu masukkan bulatan baso aci. Masak hingga baso mengapung kemudian angkat.
  4. Baso aci siap untuk digunakan.

Cara membuat baso aci sendiri di rumah mudah bukan? Resep baso aci untuk jualan juga bisa kamu coba dengan resep ini. Selamat mencoba dan happy cooking:). Cobain juga nih Resep Sop Buah

Tinggalkan Balasan