Resep Bunga Pepaya
Resep Masakan Bunga Pepaya - by: [email protected]
 

Resep Bunga Pepaya – Berbicara tentang pohon pepaya, selain buahnya yang segar untuk dinikmati serta pepaya muda dan daun pepaya-nya yang bisa dimasak menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat, bunga pepaya ternyata juga bisa dimasak lho.

Bunga pepaya juga bisa dimasak dalam berbagai cara, salah satunya dengan cara ditumis. Cara memasak dengan ditumis memang sudah dikenal dengan rasanya yang enak, meskipun hanya diolah dengan cara yang sederhana, mulai dari bumbu serta bahan yang digunakan, seperti resep tumis bunga pepaya yang satu ini.

Akan tetapi, bunga pepaya ternyata juga memiliki rasa yang pahit sama seperti daun pepaya. Nah, untuk cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit ternyata mudah, caranya cukup rebus terlebih dahulu bunga pepaya menggunakan air asam jawa setelah itu cuci sampai bersih. Bunga pepaya sudah siap dimasak tanpa rasa pahit. Baca Juga: Cara Mengolah Daun Pepaya Agar Tidak Pahit

Resep Tumis Bunga Pepaya

Waktu Masak: 35 menit
Hasil: 4 porsi
Keterangan: Mudah

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan:

Loading...
  • Bunga pepaya, secukupnya
  • Bawang merah, iris tipis
  • Bawang putih, iris tipis
  • Cabai merah, iris tipis
  • Lengkuas, geprek
  • Ikan asin klotok, iris tipis
  • Teri medan
  • Garam dan gula, secukupnya
  • Daun salam

Cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit:

  1. Langkah pertama yaitu rebus terlebih dahulu bunga pepaya dengan air asam jawa, agar tidak pahit.
  2. Kemudian cuci bunga pepaya yang sudah direbus tadi sampai bersih, tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis ikan asin klotok, teri medan dan bumbu irisan seperti bawang dan cabai. Tambahkan lengkuas yang sudah digeprek, masak dengan api kecil agar tidak gosong.
  4. Aduk hingga wangi, jika sudah wangi, masukkan bunga pepaya dan beri garam, gula, dan daun salam. Aduk hingga matang dan bumbu tercampur merata sempurna.
  5. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Demikian resep tumis bunga pepaya dan cara memasaknya agar bunga pepaya tidak pahit. Selamat mencoba dan happy cooking:).

Tinggalkan Balasan