Resep Ikan Asin Cabe Ijo Dan Daun Kemangi

Resep ikan asin cabe ijo dan daun kemangi merupakan salah satu perpaduan bahan masakan yang bisa diolah menjadi masakan yang enak dan juga lezat. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan pun sederhana dan mudah didapat. Citarasa yang khas dari masakan ini terletak dari ikan asinya sendiri yang pasti gurih, ditambah dengan aroma daun kemanginya yang khas. Menu makanan ini juga bisa dijadikan salah satu menu ketika anda bosen dengan menu makanan yang berkuah dan mengandung santan.

Resep Ikan Asin Cabe Ijo Dan Daun Kemangi Ala Masakan Rumahan

Resep Ikan Asin Cabe Ijo Dan Daun Kemangi

Waktu Masak: 20 menit
Hasil: 5 porsi
Keterangan: Mudah

Cukup mudah dalam cara membuatnya, berikut resep ikan asin cabe ijo dan daun kemangi yang bisa kamu coba dirumah.

Loading...

Bahan dan bumbu:

  • 5 ekor ikan asin
  • 1 ikat daun kemangi, petik dan ambil daunya saja
  • 1/4 cabe ijo besar, potong serong
  • 5 biji cabe rawit, potong serong
  • 1 buah tomat sayur
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • Garam sedikit saja, karena ikan sudah asin (opsional)
  • Gula, secukupnya
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara Memasak:

  1. Bersihkan ikan asin dan cuci bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng ikan. aduk seperlunya saja supaya ikan tidak hancur, angkat ketika ikan sudah matang dan sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  4. Tambahkan cabe ijo, cabe rawit, dan tomat aduk rata, beri sedikit air, masukan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya saja, karena ikan sudah memiliki rasa yang cukup asin.
  5. Campurkan ikan asin yang sudah digoreng tadi, dan tambahkan daun kemangi, aduk sampai bumbu merata, dan rasa sudah cukup.
  6. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Ikan Cue Balado

Demikian resep ikan asin yang wajib kamu coba, teruntuk yang suka dengan masakan pedas dan juga asin, menu ini bisa jadi salah satu pilihan alternatif untuk kamu santap. Selamat mencoba dan happy cooking:).

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini