Resep Kembang Turi Putih
 

Resep Kembang Turi Putih – Kembang atau bunga turi putih, merupakan salah satu bahan yang dapat dijadikan menu olahan sayuran favorit keluarga. Cara mengolahnya harus benar supaya tidak terasa pahit dan bisa memperoleh manfaat dari kandungan bunga turi putih. Secara umum banyak yang belum tahu cara mengolah bunga turi agar rasa dari hasil masakan tidak terasa pahit.

Tips cara mengolah bunga turi putih agar tidak pahit:

  1. Siapkan bunga turi yang akan dimasak.
  2. Pilih bunga turi yang masih segar, tekstur kelopak bunga yaitu warna dan tampilan terlihat masih utuh.
  3. Pilihlah bunga turi yang masih muda, terlihat dari kuncup bunga yang belum mekar.
  4. Keluarkan putik bunga dan sari benang dari dalam bunga turi.

Ada banyak menu masakan yang dapat disajikan dari bahan bunga turi putih, salah satunya yaitu dengan cara ditumis.

Baca Juga:

  1.  Resep Tumis Kulit Melinjo
  2.  Resep Tumis Daun Ubi Jalar

Resep Kembang/Bunga Turi Putih

Resep Kembang Turi Putih

Waktu Masak: 15 menit
Hasil: 5 porsi
Keterangan: Mudah

Berikut resep tumis turi putih spesial untuk anda sajikan bersama keluarga tercinta.

Loading...

Bahan-bahan:

  • 300 gram kembang turi putih
  • Kecambah secukupnya
  • 1 buah tempe, potong dadu
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 5 biji cabe rawit, potong serong
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Air, secukupnya
  • 1 buah tomat sayur

Cara Memasak:

  1. Siapkan bunga turi putih dengan cara tips diatas, cuci sampai bersih.
  2. Cuci kecambah hingga bersih.
  3. Goreng tempe sampai matang, angkat dan sisihkan.
  4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan lengkuas geprek, cabe rawit dan tomat sayur.
  5. Masukan bunga turi, kecambah dan tempe yang sudah digoreng, lalu beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya, beri sedikit air aduk rata.
  6. Masak hingga turi putih layu dan matang.
  7. Angkat dan sajikan.

Resep kembang turi putih juga dapat dijadikan sebagai bahan tambahan untuk pecel atau menu masakan lain. Jadi jangan ragu memasak bunga turi putih akan rasa pahitnya, simak tips mengolah bunga turi diatas sebelum dimasak supaya tidak terasa pahit. Tambahkan juga dengan bahan lain untuk memasak bunga turi supaya lebih mantap, selamat mencoba dan happy cooking:).

Tinggalkan Balasan