Resep Kulit Melinjo

Resep Kulit Melinjo – Kamu tahu kulit melinjo? Sebagian orang pasti sudah tahu ataupun juga sudah pernah makan masakan dari kulit melinjo. Bagi kamu yang belum tahu, kulit melinjo ini bisa didapatkan dari melinjo, bagian dari melinjo ini bijinya bisa digunakan untuk campuran masakan seperti masakan sayur asem atau juga emping yang dijadikan sebagai snack atau camilan dan kulitnya ini bisa digunakan sebagai kripik ataupun jenis aneka menu masakan seperti dengan cara ditumis.

Kulit Melinjo

Kulit Melinjo
Kulit melinjo ini juga memiliki banyak manfaat seperti menurunkan atau mencegah asam urat, mencegah penyakit diabetes, menjaga kesehatan gigi dan tulang, mencegah kekurangan darah atau anemia, menjaga kesehatan ginjal dan masih banyak lagi manfaat yang terkandung dari kulit melinjo ini.

Bagi kamu yang mau coba masak atau penasaran bagaimana cara memasak kulit melinjo, kali ini ada resep dan tips memasak yang bisa anda coba untuk memasak tumis kulit melinjo.

Loading...

Baca Juga: Resep Tumis Pare

Resep Kulit Melinjo Tumis

Resep Kulit Melinjo

Waktu Masak: 20 menit
Hasil: 5 porsi
Keterangan: Mudah

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 bungkus kulit melinjo, belah menjadi dua bagian
  • 7 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera), potong
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Garam dan gula secukupnya
  • Teri 75 gram (optional)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1 papan tempe, potong dadu
  • 1 buah tomat sayur

Cara memasak tumis kulit melinjo:

  1. Cuci bersih kulit melinjo, kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan getah maupun kotoran, selama kurang lebih 10 menit saja, tiriskan.
  2. Goreng tempe yang sudah dipotong-potong dadu tadi hingga sedikit kering, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, masukkan cabe rawit dan tomat sayur. beri sedikit air aduk-aduk.
  4. Masukan kulit melinjo yang sudah direbus, tambahkan tempe goreng. beri garam dan gula secukupnya tumis sampai bumbu meresap.
  5. Cek rasa, tambahkan bumbu jika perlu, lalu angkat.

Baca Juga: Resep Sayur Genjer

Loading...

Resep tumis kulit melinjo siap disantap bersama nasi putih hangat. Cukup mudah bukan memasak dari bahan kulit melinjo. Selamat mencoba yah dan happy cooking:).

Tinggalkan Balasan