Resep Labu Siam

Resep Labu Siam – Ada banyak berbagai macam jenis labu, salah satunya yaitu labu siam (kecil), sayuran jenis ini merupakan sayur yang mudah ditemukan serta memiliki tekstur daging berwarna putih, rasanya renyah, dan banyak memiliki kandungan air. Labu siam, selain dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan juga lezat, ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Diantaranya seperti labu siam untuk hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Resep Labu Siam

Rasa dari masakan labu siam ini cukup enak, sehingga banyak digemari masyarakat. Cara memasak labu siam juga cukup mudah, salah satunya dengan cara ditumis.

Baca Juga: Resep Tumis Sayur Genjer

Loading...

Resep Labu Siam

Waktu Masak: 45 menit
Hasil: 4 porsi
Keterangan: Mudah

Berikut cara membuat tumis labu siam pedas enak dan mantap.

Bahan-bahan:

  • 1 buah labu siam
  • 5 biji cabe rawit, potong serong
  • 3 buah cabe merah besar, potong serong
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • Garam, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara memasak tumis labu siam:

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan bahan dasar yaitu labu siam, dengan cara membuang getah dari labu siam sebelum dimasak. belah menjadi dua bagian labu siam, gosokan kedua bagian labu siam sampai getah keluar seluruhnya. kemudian kupas kulit labu siam, lalu potong memanjang membentuk korek api, cuci sampai bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan, cabe rawit, dan cabe merah.
  4. Masukan labu siam, garam, gula, lada bubuk dan beri sedikit air aduk sampai bumbu merata.
  5. Masak hingga labu siam layu dan matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Tumis Sayur Lumbu

Resep labu siam tumis ini juga dapat anda kreasikan misalkan dimasak menggunakan santan atau bisa juga ditambahkan dengan bahan tambahan lain seperti udang rebon serta bisa juga dengan teri, tergantung selera anda. Menu masakan ini cocok dijadikan sebagai sajian makan siang.

Loading...

Demikian resep labu siam (chayote) tumis pedas enak. Selamat mencoba dan happy cooking:).

Tinggalkan Balasan