Resep Nasi Kuning
 

Resep Nasi Kuning (Tumpeng) –  Nasi khas Indonesia salah satunya yaitu nasi kuning yang terbuat dari beras, santan dan aneka macam bumbu rempah-rempah ini begitu sangat digemari karena kelezatannya.

Nasi kuning memiliki citarasa yang lebih gurih dibandingkan dengan nasi putih biasa. Nasi Kuning ini biasa dijadikan sebagai Nasi Tumpeng yang identik dan disuguhkan pada sebuah acara-acara tertentu.

Berikut cara membuat nasi kuning yang enak dan praktis ala rumahan, spesial buat kamu.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar

Resep Nasi Kuning (Tumpeng)

Waktu Masak: 1 jam 15 menit
Hasil: 6 porsi
Keterangan: Mudah

Bahan Nasi Kuning:

  • 500 gram beras
  • 2 bungkus santan instan kemasan 65 ml
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • 470 ml air

Bumbu Halus Nasi Kuning:

Loading...
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten

Cara Membuat Nasi Kuning Kukus

  1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan dan bumbu.
  2. Cuci bersih beras lalu tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
  4. Masukkan beras aduk rata.
  5. Tambahkan santan dan air, kemudian beri garam.
  6. Aron beras hingga air menyusut dan kering.
  7. Kemudian kukus beras hingga matang.
  8. Angkat dan Nasi Kuning siap disajikan.

Demikian resep nasi kuning (tumpeng) yang mudah dan enak, biasanya disajikan bersamaan dengan lauk pendamping seperti ayam goreng, telur dadar, perkedel dan lain-lain, selamat mencoba dan happy cooking:).

Tinggalkan Balasan