You cannot copy content of this page

Resep Perkedel

Resep Perkedel Kentang Goreng Original

Resep Perkedel Kentang Goreng – Makanan dengan bahan dasar kentang memang sangat beragam, salah satunya adalah perkedel. Namun dengan seiring berjalanya waktu dan kemajuan zaman, resep perkedel tidak hanya menggunakan bahan dasar kentang saja, tapi juga dikombinasikan dengan bahan dasar seperti tahu, tempe, jagung, singkong, sayuran dan masih banyak lagi bahan yang dapat diolah dijadikan resep perkedel.

Cara membuat perkedel cukup mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang digunakan bisa dengan cara digoreng atau direbus terlebih dahulu kemudian diberi bumbu-bumbu, lalu dihaluskan dan dibentuk sesuai dengan keinginan, selanjutnya tinggal proses menggoreng perkedel dengan balutan telur.

Resep Perkedel Kentang Goreng

Resep Perkedel Kentang Goreng
Seperti resep perkedel kentang goreng yang akan dibagikan kali ini. Hasil perkedelnya terasa lebih original, karena hanya menggunakan bahan kentang saja tanpa campuran bahan-bahan yang lain. Serta bumbu yang digunakan juga cukup sederhana. Berikut resep dan tips cara membuatnya:

Loading...

Cobain Juga: Resep Sambal Goreng Kentang

Bahan perkedel kentang:

  • 1 kg kentang
  • 1 biji telur
  • 1 batang daun muncang seledri
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu perkedel kentang:

  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih, goreng
  • 6 siung bawang merah, goreng
  • 4 biji telur
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt pala

Cara Membuat Perkedel:

  1. Kupas kulit kentang dan cuci sampai bersih.
  2. Potong-potong kentang kemudian goreng sampai matang.
  3. Setelah kentang digoreng matang, tumbuk atau ulek langsung kentang jangan menunggu hingga dingin, supaya hasil tumbukan halus sempurna.
  4. Masukan 4 biji telur kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan daun seledri aduk sampai merata.
  5. Padatkan adonan kentang membentuk bulat atau sesuai selera.
  6. Siapkan 1 biji telur kemudian kocok telur untuk membalurkan adonan perkedel.
  7. Balurkan satu per satu adonan yang sudah dibentuk dengan kocokan telur tadi.
  8. Kemudian goreng adonan sampai berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
  9. Angkat dan sajikan.

Cara Menggoreng Perkedel Supaya Tidak Hancur:

  • Gunakan balutan telur yang cukup sampai merata.
  • Gunakan minyak goreng yang panas saat menggoreng perkedel.
  • Gorenglah perkedel sesuai dengan diameter minyak saja jangan terlalu banyak.
  • Aduk perkedel sesekali saja jangan terlalu sering dan goreng sampai semua sisi perkedel matang merata.

Demikian Resep Perkedel Kentang Goreng dengan rasa perkedel yang original. Dijamin enak dan gurih, selamat mencoba dan happy cooking:).

Loading...

Tinggalkan Balasan

Scroll to Top