Resep Puding Lumut Mentega – Makanan puding merupakan salah satu makanan yang sangat menggiurkan pada saat melihat dan sangat segar ketika disantap, seperti Resep Puding Lumut yang akan dibagikan kali ini.

Simak yuk, cara membuat Puding Lumut Mentega yang full lumut dijamin enak, apalagi resep ini dari sumber yang tidak diragukan lagi, cuzzz mantap banget pokoknya.

Loading...

Resep Puding Lumut Mentega

Waktu Masak: 60 menit
Hasil: 20 porsi
Keterangan: Mudah

Made by [email protected]
Receipe by [email protected]
Resep Puding Lumut Mentega

Cobain juga: Resep Es Pisang Ijo lembut dan segar

Bahan Puding Lumut:

  • 1 bungkus agar swallow bening
  • 150 gram gula pasir
  • 125 gram santan instant
  • 550 ml air
  • 100 ml jus pandan dari 10 lembar daun pandan yang diblender dan disaring (resep ini pakai 1,5 sdt esen pandan bukan jus)
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 1/4 sdt garam
  • 1,5 sdt esen vanila

Cara membuat puding lumut:

  1. Campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil.
  2. Masak dengan api sedang nanti otomatis nampak lumut dipermukaan.

Tips dan Cara Membuat Motif Puding Lumut

  1. Kalau pengen motif lumut yang menggumpal-nggumpal besar dan jelas jangan terlalu banyak diaduk, Kalau ingin motif lebih lembut banyakin dengan adukannya.
  2. Untuk motif lumut Full, pada saat menuang ke loyang tunggu rada mengental karena kalau panas-panas, masi encer dan bakal mengendap di bawah airnya. Sedangkan lumut naik ke atas, kalau kondisi sudah hangat kuku dan mulai kental, tuang pelan-pelan ke loyang.

Bahan Puding Butter / Mentega

Bahan A

3 butir kuning telur
100 gram butter
1 sdt esen vanilla (vanilla bean)
1/2 kaleng susu kental manis
(Aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan)

Bahan B
1 bungkus agar swalow bening
4 sdm gula pasir
550 CC air putih

Cara Membuat Puding Butter / Mentega

  1. Masak semua bahan B sampai mulai meletup, matikan api.
  2. Ambil separuh bagian agar, tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk, masukkan lagi ke sisa agar B.
  3. Aduk sampai mendidih.

Baca Juga: Resep Singkong Thailand

Demikian resep puding lumut mentega full lumut, terlihat begitu segar dan nikmat bukan? apalagi soal rasa, dijamin lembut dan enak. Semoga resep ini bisa menjadi salah satu inspirasi anda pada saat akan membuat puding, happy cooking:).

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini