Resep Rujak Cireng
Rujak Cireng - [email protected]_babyraj
 

Resep Rujak Cireng – Cireng itu apa sih? Teruntuk buat kamu yang belum tahu, cireng adalah makanan ringan dengan bahan utama tepung kanji dan tepung tapioka yang dicampur menjadi sebuah adonan kemudian teknik memasaknya dengan cara digoreng.

Cireng merupakan makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda Jawa barat. Cireng termasuk makanan ringan yang cukup terkenal dan populer lho, sehingga banyak yang jual dan mudah untuk ditemukan, khusunya didaerah priangan. Beragam bentuk seperti cireng isi dan variasi rasa-pun bermacam-macam.

Nah kali ini, ada cireng dengan bumbu rujak yang bisa kamu coba buat sendiri di Rumah.

Baca Juga: Resep Gorengan Bakwan Sederhana, Camilan Kering Dan Gurih

Resep Cireng

Waktu Masak: 45 menit
Hasil: 15 buah
Keterangan: Mudah

Bahan-bahan untuk membuat cireng

Bahan adonan kental

  • 200 ml air
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 4 siung bawang putih halus
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bahan adonan kering

  • 200 gram tepung tapioka
  • Daun bawang iris

Cara Membuat Cireng

  1. Aduk semua bahan adonan kental, hingga larut, kemudian masak hingga bahan mengental.
  2. Campurkan adonan kental ke adonan kering (asal campur dan asal aduk). Tidak usah terlalu tercampur, asalkan bahan tidak lengket dan gampang untuk dibentuk. Jika masih basah, tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka
  3. Kemudian bentuklah bahan cireng sesuai dengan selera.
  4. Goreng cireng dengan api kecil hingga matang. Pada saat proses menggoreng cireng jangan menggunakan api besar, dikarenakan nanti bisa mudah meledak dan bagian dalam cireng belum matang.
  5. Ketika cireng sudah matang, angkat dan tiriskan.

Bumbu rujak cireng

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu rujak cireng:

  • 4 buah cabe merah
  • 4 buah cabe rawit
  • 3 keping gula merah
  • 2 sdm airasam jawa
  • 50 ml air
  • 1 sdt garam

Cara membuat bumbu rujak cireng

  1. Langkah pertama untuk membuat bumbu rujak cireng yaitu blender jadi satu semua bahan.
  2. Masak hingga mendidih dan sedikit kental.
  3. Angkat dan sambal siap untuk digunakan.

Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, anda bisa menemukan cireng dalam bentuk Frozen (beku), yang banyak dijual dipasaran. Akan tetapi, membuat sendiri di Rumah tentu lebih puas bukan?

Loading...

Demikian resep dan cara membuat cireng bumbu rujak, selamat mencoba semoga berhasil dan happy cooking:).

Tinggalkan Balasan