Resep Sambal Bawang Ebi
Resep Sambal Bawang Ebi- By: [email protected]
 

Resep Sambal Bawang EbiAneka sambal memang mempunyai beragam jenis dan merupakan pelengkap makanan. Apalagi bagi kebanyakan masyarakat Indonesia khusunya, sambal memang hal yang wajib dan harus ada disetiap masakan yang akan disantap bukan?

Begitu banyak sambal yang ada di Indonesia, tidak heran jika setiap daerah memiliki resep sambal andalan, dari mulai nama, bahan dan bumbu sambal serta cara pembuatannya.

Sambal bawang ebi adalah salah satu jenis sambal bawang sederhana yang mudah untuk cara membuatnya. Rasa pedas sambalnya ditambah dengan rasa bumbu dari ebi menjadi pelengkap enaknya dari resep sambal ini.

Penasaran dengan cara membuat sambal bawang ebi? Berikut resep sambal yang bisa kamu coba.

Resep Sambal Bawang Ebi

Waktu Masak: 25 menit
Hasil: 5 porsi
Keterangan: Mudah

Bahan dan bumbu untuk membuat sambal bawang ebi:

  • 200 gram cabe merah dan cabe rawit (level pedes tergantung selera)
  • 250 gram bawang merah
  • 2 siung bawang putih (boleh diskip)
  • 2 sdm penuh ebi, rendam air hangat kemudian tiriskan
  • Minyak goreng
  • Gula merah, gula pasir dan garam secukupnya

Cara membuat sambal bawang ebi

  1. Cuci sampai bersih cabe, kemudian potong-potong agar cabe tidak meletus saat digoreng.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih kemudian masukkan ebi. Goreng sampai layu dan wangi.
  3. Setelah selesai digoreng, kemudian blender atau bisa juga diulek (kasar dan halus tergantung selera).
  4. Tumis kembali semua bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai benar-benar berminyak.
  5. Test rasa dan angkat.

Resep sambal bawang ebi cukup mudah bukan untuk cara membuatnya? Simpan sambal di toples dan masukkan dalam kulkas agar sambal lebih awet. Selamat mencoba dan happy cooking:).

Loading...

Tinggalkan Balasan