You cannot copy content of this page

Resep Sayur Bening

Resep Sayur Bening Dan Sambal Kencur Yang Segar Banget

Resep Sayur Bening – Berbicara tentang sayuran memang tidak ada habisnya, sayuran merupakan jenis tumbuh-tumbuhan yang mengandung banyak manfaat bagi tubuh kita. Secara garis besar sayuran merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang cukup baik bagi tubuh dan kesehatan manusia. Sayuran yang ada memiliki berbagai macam jenis yang berkhasiat untuk meningkatkan kesehatan dan metabolisme tubuh. Sayuran juga dapat diolah dengan berbagai macam menu masakan yang lezat, bergizi, segar dan juga menyehatkan.

Resep Sayur Bening Segar Banget

Resep Sayur Bening
Kali ini saya akan berbagi resep sayur bening, cara membuat menu masakan berbahan dasar sayuran dari resep mamake saya sendiri. Sayuran dan warna air yang bening menjadikan masakan ini menyegarkan pastinya juga menyehatkan. Cara membuatnya pun cukup mudah dan simple, yuk intip resep cara memasak sayur bening ini.
Bahan-bahan sayur bening:

  • 1 ikat daun katuk, petik dan ambil daunya saja
  • 2 buah jagung manis, potong dan belah menjadi 6 bagian atau sesuai selera
  • 1 ikat daun bayam
  • 1 ikat daun ubi jalar
  • 2 liter air

Bumbu sayur bening:

Loading...
  • garam secukupnya
  • gula merah
  • gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas kencur

Keterangan: Ulek semua bumbu sampai halus.

Cara Memasak dan membuat sayur bening yang segar:

  1. Rebus air, masukan potongan jagung sampai mendidih dan tunggu sampai jagung sedikit matang
  2. Masukan daun katuk, daun bayam, daun ubi jalar sampai layu
  3. Campurkan bumbu halus
  4. tambahkan garam, gula merah, gula pasir

Angkat dan sayur bening siap disajikan, tetapi untuk para pecinta pedas tambahkan juga sambal untuk menambah nafsu makanya, berikut cara membuat sambal kencur sebagai tambahan untuk disajikam bersama sayur bening:

Resep Sambal Kencur

Resep Sambal Kencur
Bahan dan bumbu sambal kencur:

  • 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
  • 1 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • sasa sesukupnya
  • 1 ruas kencur

Baca Juga: 3 Resep Sambal Ulek Sederhana

Cara membuat sambal kencur pun mudah, cukup ulek semua bahan-bahannya sampai halus, dan sambal siap untuk ditambahkan dengan Sayur Bening.

Bagaimana? cukup mudah bukan, untuk membuat menu sayuran yaitu resep sayur bening yang mudah, simple, dan juga menyehatkan. Jangan lupa tambahkan nasi putih dan ikan asin, sajikan untuk makan siang bersama keluarga tercinta dirumah, apalagi pada saat cuaca cukup cerah dan panas, membuat menu Sayur Bening ini terasa sangat segar.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Scroll to Top